冷庫分類

冷庫分類的方法很多，不同的分類方法可以從不同的角度反映出冷庫的特性。

1.按冷庫的建筑層數分，可以分為單層冷庫和多層冷庫。

2.按建筑規模分

表1-1  商業冷庫的分類

表1-2  水產冷庫的分類

3.按庫溫分

根據冷藏間庫溫高低可分為高溫庫（冷卻物冷藏間）、低溫庫（凍結物冷藏間）、變溫庫。

4.按使用性質分

  ⑴ 生產性冷庫

  ⑵ 分配性冷庫

  ⑶ 零售、生活服務性冷庫

  ⑷ 中轉性冷庫

5.按結構類別分

  ⑴ 土建冷庫

  ⑵ 裝配冷庫

  ⑶ 覆土冷庫

  ⑷ 山洞冷庫

6.按貯藏的商品分，可分為蓄肉類冷庫、蛋品冷庫、水產冷庫、果蔬冷庫、冷飲品冷庫、茶葉及花卉冷庫。

此外，還可根據制冷劑的使用等進行分類。